PANCAKES- DUKAN

Hola!!, os enseño el pedazo de desayuno, rápido, ligero y sabrosón que me pegué el sábado.

TÉ AMERICANO EARL GREY Y PANCAKES CON CHOCOLATE CALIENTE

 Para el TÉ AMERICANO:

Ingredientes:

- leche desnatada

- edulcorante

- té earl grey (twinings)

Calentar la leche y poner en un filtro de té 2 cucharaditas de té earl grey, este té es espectacular con la leche, es té negro con aromatizante natural de bergamota, también podéis utilizar cualquier té negro, especialmente si tiene canela y cáscara de naranja.

Dejar reposar tapado unos 8 minutos para que alcance todo su sabor. Edulcorar al gusto. Yo utilizo edulcorante en bolsitas, con una me sobra.

Para los PANCAKES:

Ingredientes:

- 1 huevo

- 2 c. leche en polvo desnatada

- edulcorante

- 1 cc de leche desnatada

- 1/2 cc de levadura en polvo (Royal)

Batir los ingredientes al mismo tiempo, evitando grumos. Calentar una sartén antiadherente con unas gotas de aceite y limpiar con un papel absorvente.

Echar en la sartén la masa resultante sin que quede muy líquido y hacer por las dos partes.

Para el CHOCOLATE CALIENTE

Ingredientes:

- 1 c de cacao desgrasado en polvo (Valor)

- 1 c de leche en polvo desnatada

- 1/2 cc de edulcorante líquido

- 1 c de leche desnatada o agua (a elegir)

Mezclar todo, si queda muy espeso añadir un pelín más de leche/agua, calentar en la misma sartén de las tortitas unos segundos y echar por encima.

Ale, tras este desayuno ya podía morirme tranquila..jajajaja.

Que lo disfrutéis.